じゃばら狩りで手に入れたじゃばら🍊

ジャムと陳皮とポン酢にする予定

今日は陳皮作り😆

お日様の力で乾燥させるのが一番！と思ってはいるのだけど、大事なじゃばら🍊

半分は食品乾燥機にかけて確認しつつ楽しみたい🤔

そして勿論、そのままの味の確認も大事

って訳で1本パクリと

あれ？柑橘類独特のスハーッとする感じはするけどユズより苦くない、食べ易い

数時間後

　　　左が乾燥機の力　　　右がお日様の力

そして恒例の😁もぐもぐタイム(古いよ)

どうしようどっちも美味しい🤣

そのままポリポリいけちゃう

熱をかけてない分、お日様の方が色が綺麗！

なによりしっかり柑橘の香りが残ってる

分かってたハズだけどやっぱりお日様の勝ち!!